Hírek és minden más

Elég nagy gond van a kávéval, a rizzsel és a tojással

Oldalunk Fő támogatói:
Marketing: WeAreDigital
Marketing: WeAreDigital

Az értesítés funkció az alábbi böngészőkben érhető el:
Chrome 61+, Firefox 57+, Safari 10.1+
Valami hiba történt a feliratkozás során, az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
Ha értesítéseket szeretne, kérjük engedélyezze a böngésző beállításai között, majd az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
Egyre többféle káros anyagot mutatnak ki az emberi szervezetben. Egy új kutatásból kiderült, a várandós kismamáknak jobb elkerülni a fehér rizst, a kávét és a tojást, ugyanis ezek az élelmiszerek eléggé szennyezettek az örök vegyi anyagokként is emlegetett műanyagokkal, és sajnos az anyatejbe és az anyai plazmába is bekerülhetnek.
A per- és polifluoralkil anyagokat (PFA-anyagokat, angolul PFAS) örök vegyi anyagokként is emlegetik, elsősorban nagyfokú stabilitásuk és hőellenállásuk miatt, amit igen erős kémiai kötéseiknek köszönhetnek. Míg jó pár helyen előnyösen alkalmazhatók, az emberi szervezetbe jutva tartósan megmaradnak. Ott pedig rákhoz, születési rendellenességekhez, májbetegségekhez, pajzsmirigybetegségekhez, a spermiumok számának zuhanásához és számos egyéb súlyos egészségügyi problémához kapcsolódnak. És sajnos egyre több módon kerülnek be az emberbe, egyre több élelmiszer közvetítésével.
Egy, a magasabb PFAS-tartalmú élelmiszerek azonosításával foglalkozó kutatás 3000 várandós nő vizsgálata után ijesztő eredményre jutott, több mérgező vegyszert mutattak ki azoknak a mamáknak az anyatejében, akik több fehér rizst, kávét, tojást és tenger gyümölcseit fogyasztanak. De egy pillanatig se lélegezzen fel az, aki a vöröshúsra esküszik, a szakemberek ugyanis azt is megállapították, hogy összefüggés van a PFOS-szint (a PFOS az egyik legveszélyesebb PFA-anyag) és a vöröshús-fogyasztás között.
Az ilyen örök vegyi anyagok számos úton szennyezhetik az élelmiszereket. A rizs esetében a kutatók azt gyanítják, hogy szennyezett talajból vagy mezőgazdasági vízből származnak. A tapadásmentes edények is gyakran tartalmaznak vegyszereket, de persze a rizs főzéséhez használt vízben is lehetnek ilyen anyagok.
Ausztrál kutatók olyan technológiát fejlesztettek ki, ami a mikroműanyagokból grafént állít elő. Az eredmény minden szempontból siker.
A kutatók azt találták, hogy a háztáji csirkék tojásaiban magasabb a PFAS szint, ami Megan Romano vezető kutató szerint a csirkék etetésére használt anyagokkal magyarázható, illetve azzal, hogy a szennyezett szennyvíziszappal, amelyet a műtrágya olcsó alternatívájaként használnak, szennyezheti a talajt, amelyből a csirkék táplálkoznak. A kávé esetében a kávébab, a főzéshez használt víz vagy a szennyezett talaj lehet a ludas. A korábbi kutatások azt is megállapították, hogy a kávészűrőket gyakran PFA-anyagokkal kezelik, és a papírpoharak vagy más élelmiszer-csomagolások is gyakran tartalmazzák a vegyszereket. Időközben a tenger gyümölcseiről is kiderült, hogy örök vegyi anyagokkal szennyezettek, mivel annyira elterjedt a vízszennyezés.
A kutatásvezető egyfajta megoldást is javasol. Azt találták ugyanis, hogy a gyümölcsökben, a teljes kiőrlésű gabonában és több élelmi rostban gazdag étrendek bizonyos PFA-anyagok alacsonyabb szintjéhez kapcsolódnak, azaz a változatos étrend, és az egyetlen fehérjeforrás túlzott bevitelének elkerülése is előnyös lehet. Ez nemcsak az örök vegyi anyagoknak való kitettséget csökkentheti, hanem más, az élelmiszerekben előforduló és a szervezetbe kerülő szennyeződéseket is.
Ha máskor is tudni szeretne hasonló dolgokról, lájkolja a HVG Tech rovatának tudományos felfedezésekről is hírt adó Facebook-oldalát.
Rendelje meg a HVG hetilapot papíron vagy digitálisan, és olvasson minket bárhol, bármikor!
Kemény kritikát fogalmazott meg az OpenAI-jal kapcsolatban Suchir Balaji, aki korábban a ChatGPT-t és más mesterséges intelligenciákat fejlesztő vállalat alkalmazottja volt négy éven át.
Ha a demenciát sikerül korán felismerni, értékes éveket nyerhetnek a betegek. Ezta reményt adja most meg egy újonnan kifejlesztett lézeres…
Az LG után már a Samsung készülékekre is letölthető, így a hazai piacot uraló két tévégyártó legtöbb eszközén elérhető az RTL+ alkalmazás…
További friss állások ›
Neves szakemberekkel töltötte fel korábban a Blue nevű játékstúdióját a Netflix, a cél pedig komoly címek fejlesztése volt – ám most…
Ahogyan oly sok más területen, a mesterséges intelligencia a videójátékok világában is megjelent. A Call of Duty esetében például remek…
Nem öncélúan ábrázolta a nemváltást egy mesekönyv, mégsem kell befizetnie a bírságot a Lírának
Boszniában bukkant fel Bese Gergő
Holisztikus dolgozói jóllét: a felelős munkahelyek már így csinálják
Ezzel a góllal nyert a Fradi a Nice ellen – videó
Toroczkai László: A Fidesznek és Magyar Péternek is a Mi Hazánk szavazói kellenek
A jövő tavaszig nyitva álló keretösszeg több mint fele még bent van, az Energiaügyi Minisztérium ezért is módosíthatta az igénylés szabályait.
Ha egy harckocsi kétszer is legördülhet a gyártósorról, akkor 600 felújított orvosi rendelőt hányszor lehet sikerként eladni?
Nem csak a száguldozókkal van baj.
Az öttusaszövetség elnökének ezüstérmét is megszépítette Gulyás Michelle aranya.

source
Oldalunk támogatói:
Marketing: WeAreDigital
Digitális Ügynökség: Marketing Ügynökség
Keresőoptimalizálás: Keresőoptimalizálás
Keresőoptimalizálás: Keresőoptimalizálás
Kerékpár webshop: Kerékpár
Kerékpár webshop: Bicikli
Ebike, elektromos kerékpár
Kerékpár, elektromos kerékpár
Canga
Bike
Kerékpár

Üzemorvosunk: Üzemorvos Budapest
Feliratos Csokoládé: Feliratos Csokoládé
Csokifutár: Csoki futár
Black Eyes Caffee: Kapszulás Kávé
Csokifutár: Csoki futár

Egyéb támogatók:
Rendezvény: Esküvői DJ
Rendezvény: Esküvői DJ
Rendezvény: Esküvői DJ
Rendezvény: Rendezvény DJ
Redőny Árnyékolás: Redőny , árnyékolás, Szunyogháló
Tetőfedő Bádogos: Tetőfedő,Bádogos

Külföldi támogatóink:
OSN: OSN, Online Solutions Network
OS AI: AI, AI Mesterséges Intelligencia, OS AI,OSN AI
AI: OS AI, OSN AI, OS AI one
Super Size File: Nagy méretű file küldés, File Küldés
Global IT News: Global IT News
Sponsor:News technical sponsor
Sponsor:News AI sponsor
Sponsor: AI sponsor
Sponsor: AI News
Sponsor: Social AI

Egyéb Oldalink:
Híradag: Híradag

Oldalunk Fő támogatói:
Marketing: WeAreDigital
Marketing: WeAreDigital